Malzemeler
- 3 kg ıspanağın kökü
- 3 adet soğan
- 10 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 kök zencefil
- 4 adet defneyaprağı
- 5 dal nane
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, şeker
- 2 adet limon (Soyulmuş ve kare doğranmış)
Yapımı:
Zeytinyağının içine ince kıyılmış soğan ve sarımsak eklenir, şeffalaşana kadar kavrulur.Pişince ıspanak kökleri ve defne yaprağı ilave edilir. 5 dakika kavurduktan sonra şeker, tuz ve su katılır.Daha sonra hazırlamış olduğumuz baharatları konulur.Kapaklı olarak 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir, ateşten alınır ve ılık ya da soğuk olarak servis yapılır.
- 3 kg ıspanağın kökü
- 3 adet soğan
- 10 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 kök zencefil
- 4 adet defneyaprağı
- 5 dal nane
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, şeker
- 2 adet limon (Soyulmuş ve kare doğranmış)
Yapımı:
Zeytinyağının içine ince kıyılmış soğan ve sarımsak eklenir, şeffalaşana kadar kavrulur.Pişince ıspanak kökleri ve defne yaprağı ilave edilir. 5 dakika kavurduktan sonra şeker, tuz ve su katılır.Daha sonra hazırlamış olduğumuz baharatları konulur.Kapaklı olarak 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir, ateşten alınır ve ılık ya da soğuk olarak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder