Kozmik Sebze Çorbası

Ahmet Maranki Kozmik Sebze Çorbası Tarifi:

Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 adet kereviz
- 11 adet kabak
- 1 adet patates
- 4 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yaprak defneyaprağı
- 1 parça bütün zencefil (2 zeytin büyüklüğü)
- 1 adet havuç
- 5 adet taze fasulye
- 1 adet enginar
- 2 yemek kaşığı bezelye
- Biraz brokoli
- Tuz, karabiber

Hazırlanışı:Küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsak zeytinyağında biraz sotelendikten sonra, kare şeklinde doğranmış diğer sebzeler de (zencefil ve defne yaprağı dahil) yağın içine konur. Çok az su eklendikten sonra yarı pişme kıvamına gelen yemeğin tuzu ve baharatı atılıp, servis yapılır