Evde ekmek yapmak hem çok keyiflidir, hem de insanın üreti açısından tatmin edicidir. ekmek pişirme makinaları da, evde kendi ekmeğini kendisi yapmak isteyen okurlarımız için, harika bir üretim. ama ekmek pişirme makinam yok diye, sakın bu isteğinizden vazgeçmeyin. ekmeğinizi evinizdeki fırınınızda da pişirebilirsiniz. Gelelim sütlü ekmeğimizin tarifine;MALZEMELER :
* 50 gr. tereyağı (küp küp doğranmış ve yumuşatılmış),
* 260 ml.süt (oda sıcaklığında)
* 1 çay kaşığı şeker,
* 2 çorba kaşığı tuz,
*1 tatlı kaşığı maya
* 400 gr. un
HAZIRLANIŞI : Süt, tereyağı, şeker, tuz, un, sıra ile ekmek makinasına konulur. En son maya eklenir. Mayanın kesinlikle sıvılara karışmaması gerkir. 1 nolu ekmek programı Bu ekmeği pişirmek için uygun bir programdır. Eğer, bu ekmeği fırında yapmak istiyorsanız, malzemeyi yoğurup ele yapışmayacak kıvama gelince, 1 saat kadar sıcak bir yerde hamuru mayalandırın. Daha sonrada yarım saat fırının en düşük sıcaklığında mayaladırıp 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun...
NOT : Tarifimiz, 750 gr. ekmek için içindir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder